Cuisine on Screen: 60 Famous Japanese Recipes from 30 Cult Movies

Popis

O knihe v slovenčine:

Táto elegantná a lahodná cesta japonským filmom ponúka chuťovo uspokojujúcu škálu receptov inšpirovaných ikonickými snímkami.

Polievka tan-men z filmu Polnočná jedáleň; rizoto z Princeznej Mononoke; ramen z Tampopo – tieto a ďalšie jedlá sú hviezdami tejto unikátnej kuchárskej knihy, ktorá spája to najlepšie z japonskej kinematografie s kuchyňou, ktorá sa v nej objavuje.

Usporiadaná podľa typu jedla – knedličky; rezance, polievky a dusené jedlá; morské plody; vajcia a mäso; zelenina a ryža; dezerty a čaj – ponúka stručné a krásne ilustrované recepty, ktoré uspokoja skúsených aj začínajúcich kuchárov. Medzi nimi sú roztrúsené opisy filmov, ktoré inšpirovali každé jedlo – výber tak rozmanitý ako samotné recepty, ktorý zahŕňa klasiky, kultové filmy a anime: Polnočná jedáleň, Záchod, Cesta do fantázie, Malý les, Makanai, Môj sused Totoro, Čo si jedol včera?, Naša malá sestra, Samurajský gurmán, Cesta do Tokia, Asadovci, Jedáleň Kamome, Cesta horúcich a pikantných jedál, Záhrada slov, Každý deň je dobrý deň, Sladká fazuľa, Kantaro.

Vďaka tejto chutnej zmesi kinematografie a gastronómie nájdu fanúšikovia japonských filmov nový spôsob, ako oceniť svoje obľúbené majstrovské diela, a milovníci japonského jedla objavia filmy, ktoré im zaostria chuť.

O knihe v angličtine:

This elegant and mouthwatering journey through Japanese film offers a palate-pleasing array of recipes inspired by iconic movies.

Tan-men soup from Midnight Diner; risotto from Princess Mononoké; ramen from Tampopo—these and other dishes are the stars of this unique cookbook that pairs the best of Japanese cinema with the cuisine featured in it.
Organized by type of dish—dumplings; noodles, soups, and stews; seafood; eggs and meat; vegetables and rice; desserts and tea—it offers concise and beautifully illustrated recipes that will satisfy practiced and novice cooks alike. Scattered throughout are descriptions of the films that inspired each dish—a selection as varied as the recipes themselves that includes classics, cult, and anime: Midnight Diner, Toilet, Spirited Away, Little Forest, Makanai, My Neighbor Totoro, What Did You Eat Yesterday?, Our Little Sister, Samurai Gourmet, Voyage to Tokyo, The Asadas, Kamome Diner, The Way of the Hot and Spicy, The Garden of Words, Every Day a Good Day, Sweet Bean, Kantaro.
Through this flavorful blend of cinema and gastronomy, Japanese film buffs will find a new way of appreciating their favorite masterpieces, and Japanese foodies will discover movies that whet their appetites.